


Codena, Moderni per Tradizione Integrazione verticale è la fornula vincente per affrontare la sfida del mercato quanto a qualità, sicurezza e completezza di gamma. La nostra azienda, leader nell’importanza e distribuzione dei funghi porcini, l’ha da tempo applicata, controllando ogni fase della produzione e risultando così altamente competitiva. Siamo infatti presenti sui luoghi di raccolta, in BULGARIA a Racowski e in SERBIA a Posareac dei funghi porcini, spingendoci, se necessario, ancora più lontano per garantirvi la costanza di un approvigiamento di qualità. Un impegno sulle produzioni costante con l’esperienza che contraddistingue il nostro marchio. Ogni giorno creiamo con passione un prodotto confezionandolo a regola d’arte, è infatti l’importanza che conferiamo ai nostri prodotti a renderli famosi presso il grande mercato come al negozio sotto casa con una completezza di gamma. Funghi secchi: funghi secchi confezionati. Sott’olio: funghi di bosco e coltivati, antipasti e altre prelibatezze. Linea catering: subito pronto, trifolati e creme. Mushroom Crumb: funghi pronto uso. Surgelati: confezioni di funghi - interi - cubettati - a lamelle - misti - sotto bosco. In tutti questi ambiti che vi offriamo la competenza di una azienda, la nostra, che ha voluto sempre mutare per il meglio diventando specchio di gusti nuovi, candidati ad affermarsi nel futuro: Codena, moderni per tradizione…






Codena e la Certificazione Certificazione ISO 9002 della produzione e del laboratorio. Certificazione di prodotto a crescita spontanea proveniente da ambienti non antropizzati. Sviluppo di un progetto di e-commerce e di e-business nell'ambito del progetto www.madeinfriuli.com. Codena e la Qualità Codena ha intrapreso rapporti esclusivi di collaborazione con due centri di raccolta di funghi nell'Est Europa per avere un controllo qualità su tutta la filiera produttiva:dalla raccolta alla vendita. La nostra linea produttiva permette di garantire un prodotto di qualità sia per le caratteristiche organolettiche, microbiologiche e chimico-fisiche. Ogni partita é certificata dal nostro laboratorio. La Codena partecipa alla stesura del manuale di buona prassi igienica per il confezionamento dei funghi secchi é in fase di vidimazione al Ministero della Sanità. La Codena é componente della Commissione tecnica presso l'Associazione Italiana Industrie Prodotti (AIIPA) per l'attività di ricerca sui metodi di indagine analitica per larve di micetofilidi.